mykaleidoscope.ru
Роскачество опубликовало рекомендации по выбору хурмы, в которых советует предпочитать круглые или приплюснутые плоды, чтобы избежать «вязкости» во рту.
Эта информация была представлена в сообщении организации. «Для приобретения хурмы без вязкости, рекомендуется выбирать круглые или приплюснутые плоды. Однако, вкус хурмы зависит не только от её вида, но также от степени её созревания. Самыми сладкими на вкус считаются хурмы из семейства корольковых, такие как сорт хиакуме,» — отмечается в сообщении.
Роскачество также уточнило, что хурма сорта «занджи-мару» является примером плодов с переменной терпкостью. Она перестает быть вязкой только в полностью созревшем состоянии, когда её кожица приобретает коричневый оттенок, оставаясь достаточно плотной. Плоды с вязким вкусом чаще всего имеют коническую форму и теряют этот вкус при полной зрелости, становясь мягкими, что делает их несостоятельными для длительного хранения или транспортировки в полностью созревшем состоянии. Эксперты подчеркнули, что спелый плод должен иметь насыщенный красно-оранжевый цвет.
«Если хурма имеет светло-оранжевый оттенок, вероятно, она еще не созрела. Если на кожице хурмы видны тонкие сухие полоски, расположенные кругом, это говорит о зрелости плода,» — отмечают в Роскачестве.
Специалисты также рекомендуют потрогать хурму перед покупкой. Очень твердые плоды, скорее всего, недозрелые, в то время как слишком мягкие плоды могут быть переспевшими, хотя они могут быть очень сладкими. Лучше всего, если хурма слегка уступает при надавливании. Кожица хурмы на созревших плодах должна быть высохшей.
Роскачество также предостерегает, что у хурмы с высоким содержанием сахарозы (около 25%) могут быть ограничения в употреблении для людей с повышенным уровнем сахара в крови или диабетом. Содержащиеся в хурме танины также могут оказывать нагрузку на поджелудочную железу, поэтому их количество в рационе следует минимизировать для людей с заболеваниями этого органа.
Читайте также:
-
Надпись «Твори добро» на белом гробе: подробности о подготовке к похоронам певца Шуры
-
Жизнь для дачников изменится с этого года
-
Можно не волноваться, когда выбираешь этот продукт : Росконтроль назвал лучшее сливочное масло
-
Боги осыпят деньгами: Глоба назвала 4 знака, которых ждет бриллиантовая полоса уже в эти выходные
