Connect with us

Hi, what are you looking for?

Новости

Эксперты сравнили самые популярные кисломолочные напитки. Дан итог: что полезнее ряженка или кефир

Кефир и ряженка — популярные кисломолочные напитки, но они готовятся из разного сырья и имеют свои особенности

Кефир изготавливают из цельного молока с добавлением различных бактерий. Он богат витаминами, микро- и макроэлементами, включая железо, кальций и цинк. Кефир полезен для пищеварения, укрепляет иммунитет и обладает противовоспалительным действием.

Ряженка делают из топленого молока с добавлением молочнокислых бактерий. Она содержит витамины и макроэлементы, сопоставимые с кефиром. Некоторые исследования предполагают, что бактерии в ряженке могут замедлять старение, но прямых доказательств этому нет.

Оба напитка усваиваются лучше, чем цельное молоко.

Выбор между кефиром и ряженкой зависит от индивидуальных предпочтений и состояния здоровья. Людям с избыточным весом рекомендуется кефир, так как он менее жирный. Сладкоежкам больше подойдет ряженка, так как она имеет сладковатый вкус.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как язва желудка, панкреатит и заболевания поджелудочной железы, оба напитка следует употреблять с осторожностью.

Читайте также:

  • Женщины с этими именами выходят замуж раз и навсегда: их семейному счастью завидуют соседи

  • «Платить больше не нужно». Пенсионеров, доживших до 70 лет, ожидает крупный сюрприз в мае

  • Воспитательницу из Екатеринбурга уволили после того, как она пнула ребёнка

  • «Ария», «Браво» и Lumen не приедут: рок-фестиваль «Кардиограмма» перенесли на год