Если у вас нет духовки или она занята во время приготовления блюд на праздник, то великолепный бисквит для торта можно приготовить и без использования этого устройства. Вам понадобится лишь кастрюля с толстым дном или аналогичная по размеру сковорода.
Рецепт очень простой, при этом бисквит будет таким же мягким, воздушным и нежным. Единственным его недостатком будет отсутствие аппетитной корки сверху, так как он, по сути, готовится на собственном пару.
Для приготовления бисквита в кастрюле вам потребуются следующие ингредиенты:
- 4 куриных яйца;
- 1/2 стакана сахарного песка;
- 1/2 стакана пшеничной муки.
Обязательно накройте кастрюлю тонким полотенцем.
Разбейте яйца в глубокой миске и взбейте их миксером или венчиком с сахаром до полного растворения. Объем яичной массы должен увеличиться примерно в два-три раза. Добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы не потерять объем.
Вырежьте из пергамента круг с диаметром, соответствующим дну кастрюли, поместите его в кастрюлю и смажьте растительным маслом. Осторожно распределите тесто в кастрюле лопаткой, затем накройте крышку полотенцем или тканевой салфеткой — полотенце будет впитывать излишнюю влагу.
Готовьте на минимальном огне около 50 минут, после чего просто извлеките бисквит и, дав ему остыть, разрежьте на коржи для торта, советует «ГородЧе».
Читайте также:
-
Указ подписан. Пенсионеров, которым от 60 до 90 лет, ждет большой сюрприз с 4 марта
-
Три знака зодиака с понедельника пройдут через трудности, которые приведут к богатству и большой любви
-
С 5 марта «Пятерочка» и «Магнит» вводят новую политику: цены сильно удивят россиян
-
Уже на следующей неделе: Новолуние подарит должность и зарплату мечты лишь 5 избранным знакам
