Рацион лишенный каши сложно назвать полноценным, по мнению кардиолога Гранта Шехяна
Он назвал наиболее полезные варианты этого блюда, которые содержат все необходимое для организма.
Врач подчеркнул, что все крупы содержат полезные микроэлементы, витамины и минералы. Особенно полезной считается овсяная каша, благодаря ее сбалансированному составу и содержанию клетчатки, которая помогает нормализовать работу кишечника. Также кардиолог выделяет гречневую кашу, которая содержит не только белки и углеводы в оптимальном соотношении, но и большое количество железа.
Каша, приготовленная правильным образом, помогает бороться с холестериновыми бляшками и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако, важно приготовить кашу без добавления сливочного масла, поскольку оно снижает ее диетическую ценность.
Кардиолог отмечает, что польза каш является переменной величиной. Не следует добавлять в каши слишком много сливочного масла, соли, жареных овощей или жирного мяса, так как это уничтожит все полезные свойства и сделает блюдо нежелательным с точки зрения диеты. Соли к кашам даже не нужно добавлять, так как во многих растительных продуктах уже содержится необходимое количество натрия и хлора. Использование чрезмерного количества соли может привести к задержке жидкости в организме и повышению риска развития гипертонии, отмечает медик. Если нежареные каши кажутся скучными, можно скомпенсировать это добавлением зелени, приправ или семян.
Лучший способ приготовления каш – заваривание или запаривание. Сухая крупа должна быть залита кипятком или кефиром на несколько часов или лучше на ночь. При варке, подвергающейся высокой температуре, некоторые полезные вещества могут разрушиться или измениться.
Читайте также:
-
В Екатеринбурге появится новый автобусный маршрут. Куда он пойдёт?
-
Новая индексация пенсий уже запущена. Указ подписан
-
Эта утренняя привычка с потрохами выдает низкий интеллект человека
-
Заживут как цари: Глоба назвал два знака, к которым будут стекаться деньги с 13 марта
