Опытные кулинары предлагают россиянам экспериментировать на Масленицу и приготовить нежные и ароматные блины на кукурузной муке.
Они не только сохраняют целостность, но и обладают приятным послевкусием, обогащены витаминами и дают ощущение сытости.
Ингредиенты для теста:
- 10 ст. л. кукурузной муки
- 10 ст. л. пшеничной муки
- 4 куриных яйца
- 600 мл молока
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- Ванилин по вкусу
- 6 ст. л. сахара
- 8 ст. л. растительного масла
Выпекайте кукурузные блины как обычно — на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла.
Взбейте яйца с сахаром и ванилином, затем смешайте кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем, просейте в жидкую основу и перемешайте до однородности. Постепенно добавьте молоко комнатной температуры и растительное масло, продолжая перемешивать.
Накройте тесто пленкой и оставьте на 20 минут. Разогрейте сковороду и жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте с любимой начинкой: сметаной, йогуртом, джемом, вареньем или сгущенным молоком.
Для более острого варианта уменьшите количество сахара и добавьте красную рыбу, ветчину или плавленый сыр в качестве начинки, советует «ГородЧе».
Читайте также:
-
Правоохранители Краснодарского края перекрыли очередной канал незаконной миграции
-
В школе Екатеринбурга мальчик получил травму головы. Его увезла скорая
-
Этот цвет указывает на низкий интеллект человека
-
С 10 марта будут лишать прав на: ДПС будет искать только 3 типа водителей
