Рыба является скоропортящимся продуктом, и многие продавцы, зная об этом, предлагают покупателям товары невысокого качества. Из-за слоя льда и «деревянного» состояния сложно определить, насколько хороша рыба, поэтому есть риск приобрести продукт низкого качества. Ещё одна проблема замороженной рыбы заключается в том, что при неправильном хранении и заморозке она теряет свои полезные свойства. Повторная заморозка делает даже самую вкусную рыбу бесполезной, а иногда и вредной.
1. При выборе замороженной рыбы важно обращать внимание на упаковку. Она должна быть герметичной и прозрачной, чтобы можно было рассмотреть содержимое. Также на упаковке должны быть указаны место отлова и упаковки рыбы. В составе продукта кроме самой рыбы и воды не должно быть никаких добавок, например, полифосфата, который удерживает влагу.
2. Если тушки рыбы прилипают друг к другу, это может свидетельствовать о том, что её замораживали повторно. В таком случае качество продукта будет низким.
3. Ещё один показатель качества рыбы – это состояние льда. Если он имеет трещины и бугорки, это может говорить о том, что продукт несколько раз замораживали и размораживали. Желтоватый или мутный цвет льда указывает на то, что рыба была заморожена уже в несвежем виде.
4. Лучше выбирать целую тушку рыбы, а не филе. Во-первых, филе может оказаться подделкой, и вместо дорогой трески вам могут продать дешёвую тиляпию. Во-вторых, для получения филе некоторые производители используют химические составы, которые разъедают кости, вместо того чтобы удалять их вручную.
Читайте также:
-
Новое пособие от СФР. Выплаты в 10 тысяч рублей поступят на карту уже с 16 апреля
-
Телефон станет «кирпичем». К чему готовиться обладателям зарубежных смартфонов
-
Правда о замороженной рыбе: что обязательно нужно знать перед покупкой
-
Заявление Министерства труда: каждому пенсионеру со званием «Ветеран труда» полагается прибавка в 2024 году
Популярное
Новости области
день назад
До +27: экстренная жара грядёт в Свердловскую область
Новости области
14 часов назад
До +27: экстренная жара придёт в Свердловскую область
Новости России
день назад
Россиян ждет большая денежная реформа за последние 10 лет: она кардинально перевернет жизнь
Новости области
день назад
В Свердловской области начали продавать свежую крапиву. Зачем она нужна?
Новости области
день назад
Срочное оповещение спасателей: жителей Екатеринбурга призвали эвакуироваться
Происшествия
день назад
В Екатеринбурге умерла 15-летняя школьница. Появились подробности смерти
Город Екатеринбуг
день назад
Голые мужчина всё чаще стали появляться на улицах Екатеринбурга
