pxhere.com
Роскачество опубликовало рейтинг лучших брендов ветчины, доступных в российских магазинах.
Специалисты провели исследование, в ходе которого были выбраны образцы ветчины от 21 торговой марки свинины. Качество продукции было проверено по 234 параметрам, включая безопасность, качество и правильность маркировки.
Результаты анализа ДНК и гистологического исследования подтвердили наличие свинины в каждом образце. Однако в некоторых продуктах были обнаружены компоненты, не указанные в составе, такие как животный белок, субпродукты (щековина), свиная шкура, мясо механической обвалки, крахмал, каррагинан, камеди и клетчатка.
Образцы не содержали ДНК грызунов, кошек, собак, кукурузы, рапса, ГМО, а также не превышали нормы по антибиотикам и содержанию консервантов. Требования ГОСТов не соблюдали восемь брендов: «Черкизово», «Каждый день», «Великолукский мясокомбинат», «Велком», «Рублевский», «Село Зеленое», «Колбасы от Макарова» (крестьянское хозяйство), и «Мясная лавка».
Только ветчина марки «Окраина» соответствовала требованиям Роскачества, получив возможность получить российский Знак качества. Также в ТОП-5 включены ветчины под брендами «Мясной дом Бородина», «Йола Агрохолдинг», «Мираторг» и «Вернер».
Читайте также:
-
Деньги нахлынут как лавина: Глоба назвала знаки, которых звезды возьмут под свою опеку уже в самом начале марта
-
Новое пособие от СФР. Возможно вам уже зачислили средства в размере 10 тысяч
-
С 5 марта под запретом: правило для всех владельцев дач и огородов
-
Пожилым россиянам сообщили о втором повышении пенсий
