Эксперты Роскачества провели анализ качества и безопасности различных марок мороженого, проведя тестирование 19 марок по 166 показателям. Для исследования был выбран классический вариант мороженого — ванильный пломбир без добавок, такой как орехи, карамель, джемы или шоколад. Также учитывалось наличие глазури без украшений и посыпок.
Лилия Котельникова, директор департамента исследований Роскачества, уточнила, что пломбир — это вид мороженого, который содержит не менее 12% массовой доли молочного жира и не включает растительные жиры.
По результатам исследования, лучшими марками мороженого стали «Вологодский пломбир», «Настоящий пломбир», «Ростагрокомплекс», «Свитлогорье» и «Чистая линия». Эти марки соответствуют не только требованиям законодательства, но и стандартам Роскачества.
Однако были выявлены негативные моменты в отношении некоторых марок мороженого. Так, мороженое марок «Лента», «Мишка на полюсе» и «Филевский пломбир» содержали растительные жиры вместо молочных, что противоречит определению пломбира. Кроме того, в мороженом «Гостовский пломбир» было обнаружено повышенное содержание антибиотика тетрациклина.
Важно отметить, что в ходе исследования не было обнаружено опасных бактерий, дрожжей или плесени, а также искусственных подсластителей ни в одном из исследованных образцов. Сообщает Наша Газета Новороссийск
Читайте также:
-
Ночной убийца возрастного жира: нужен лишь один стакан перед сном с 2 ингредиентами
-
Салат «Мимоза» на новый лад: даже опытные хозяйки будут предлагать деньги, чтобы узнать секретный рецепт
-
Начислят пени: коснется тех, кто оплачивает ЖКХ
-
Ученые выяснили, люди с какой группой крови самые красивые люди Земли
