Для приготовления классических пирожков требуется много времени: замесить тесто, подождать его подъема, приготовить начинку, а затем лепить пирожки. Многие хозяйки, испугавшись сложностей, отказываются от этой затеи.
Однако есть другой способ, который займет всего 15 минут, а результат будет не менее восхитителен.
Для «ленивых пирожков» смешайте 200 граммов сметаны, одно яйцо и 150 граммов муки. Добавьте 2 щепотки сахара, немного соли (по вкусу), 3 столовые ложки подсолнечного масла и 6 граммов разрыхлителя. Также потребуются 6-7 средних картофелин, 50 граммов сливочного масла и пучок зеленого лука.
Чем более нежным будет картофельное пюре, тем более мягкими и вкусными будут готовые пирожки.
Из картофеля сделайте пюре, добавив сливочное масло, соль и мелко нарезанный лук. Затем приготовьте тесто из оставшихся ингредиентов и смешайте его с картофельным пюре. Дайте постоять 10-15 минут.
Теперь можно приступать к формированию пирожков: выкладывайте тесто на разогретую сковородку с маслом прямо столовой ложкой и жарьте до появления золотистой корочки с обеих сторон. Готовые пирожки можно смазать сметаной.
Читайте также:
-
Лотерейный билет лишним не будет: кому Глоба предсказал денежную удачу с 3 марта
-
Российским автомобилистам пояснили, когда стоит отказаться от полного привода
-
«Март будет аномальным». Новый прогноз от метеорологов на первый месяц весны
-
Теперь будет запрещено. Пенсионеров в возрасте от 70 лет, ожидает сюрприз
