Connect with us

Hi, what are you looking for?

Новости

Кишечные палочки, листерии и сальмонеллы: Роскачество рассказало об опасных пельменях

Фото: РИА Новости

Исследование ряда брендов пельменей, представленных в российских магазинах, было проведено Роскачеством, сообщила пресс-служба ведомства.

Эксперты рассмотрели продукцию 20 ведущих торговых марок, проведя анализ по 587 параметрам безопасности и качества. В результате данного исследования не было выявлено ни одного претендента на получение российского Знака качества.

Специалисты осмотрели такие торговые марки пельменей, как «Мясновъ» (весовые), «Атяшево», «Останкинские традиционные», «Сергиев Канон», «Цезарь», «Большая кастрюля», «ВкусВилл», «Мираторг», «Caesar» и другие.

Наиболее часто выявленные нарушения отмечены в сфере микробиологических показателей. Продукция «Горячая штучка» и «Зеленая линия» содержала повышенное количество микроорганизмов.

Кроме того, в продукции брендов «Останкинские традиционные», «Стародворье», «Ложкаревъ» и «Зеленая линия» выявлена кишечная палочка, а в «Зеленой линии» и «Чернышихинских пельмениях» были обнаружены несколько видов патогенных бактерий.

В отдельных образцах пельменей также были обнаружены патогенные бактерии. Например, в пельменях «ВкусВилл» обнаружены листерии, а в продукции «Горячей штучки», «Мясного дворика», «Сибирской коллекции», «Рестории» и «Тураково» — сальмонеллы.

Отметим, что у некоторых марок отсутствует указание всех ингредиентов в составе пельменей. «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и «Caesar», например, не уточнили наличие мяса птицы механической обвалки, хотя оно было обнаружено в продукции.

Кроме того, перемолотые кости были обнаружены в пельменях брендов «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и «Caesar».

Читайте также:

  • Набиуллина готовит россиян к большим изменениям

  • Будет запрещено. Людей, снимающих наличные с карты, будет ожидать сюрприз уже с 4 марта

  • «Не приобретайте это молоко»: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не брать даже для блинов

  • Деньги упадут с небес: Павел Глоба предсказал 4 знакам, которые озолотятся с 5 марта