Существует множество рецептов сырников, но не всегда удается приготовить их высокого качества. Хозяйки делятся проверенным рецептом, который гарантирует приготовление идеальных по структуре и вкусу сырников.
Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 г творога, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки манной крупы и щепотка соли.
Важно использовать сухой творог для сырников. Прессуйте его через марлю, чтобы избавиться от лишней влаги.
Затем добавьте в творог яйцо, сахар, манку, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут. После этого еще раз перемешайте творог и разделите его на десять порций весом примерно по 60 г.
Сформируйте из порций небольшие колобки, обсыпьте каждый мукой, придавая форму сырника. Затем обжаривайте их на разогретой сковороде в смеси сливочного и подсолнечного масла.
Важно помнить о том, чтобы жарить сырники на медленном огне по 2 минуты с каждой стороны. Это обеспечит равномерное прожаривание и придаст им золотистую корочку.
Готовые сырники подаются к столу с сметаной или джемом, советует автор Дзен-канала «Готовим с Калниной Натальей».
Читайте также:
-
«Полный запрет». Нововведение для владельцев жилых площадей
-
Новое пособие от СФР. Возможно вам уже зачислили средства в размере 10 тысяч
-
Набиуллина готовит россиян к большим изменениям
-
Свердловчане в среднем получают больше 88 тысяч рублей. У кого такие зарплаты?
